Компания «Азбука Вкуса» запустила производство сендвичей для питания на борту авиакомпаний «Россия» и «Смартавиа». Сендвичи готовятся на собственной фабрике-кухне в Санкт-Петербурге и поставляются также в магазин Discovery Bar & Shop (продает товары и питание на борту). Тестирование проекта готовой еды для пассажиров прошло успешно и теперь «Азбука Вкуса» поставляет продукцию на постоянной основе. Для производства используются современные технологии, в том числе технология шоковой заморозки, что позволяет максимально сохранить свежесть и полезные качества после размораживания. При тестирования проекта продукция была доступна пассажирам, вылетающим из аэропортов Шереметьево и Пулково, а также следующих на направлениях авиакомпании «Россия» и чартерных рейсах. При успешном развитии проекта ему потребуется масштабирование и расширение ассортимента салатами, горячими блюдами, десертами. Также компания планирует поставлять для бортового питания собственную бакалею.
