Компания в полтора раза увеличила площадь земель сельхозназначения (до 60 га), где рост будущих культур будет происходить без помощи минеральных удобрений. Сейчас на данном фермерском хозяйстве в г. Мосальске ритейлер разводит на продажу крупный рогатый скот породы Black Angus, а также растит корнеплоды для своей фабрики-кухни. При этом объявлять о сумме затраченных на проект средств и показателях ожидаемого урожая представители сети не спешат.
Как считает Михаил Бурмистров, руководитель агентства «Infoline-аналитики», подобный шаг стратегически верен, поскольку премиальная продукция бренда с большой долей вероятности станет пользоваться спросом со стороны потребительской аудитории.В своём распоряжении «Азбука вкуса» имеет 170 торговых точек в обеих столицах и Подмосковье.
