Сыры будут производиться прямо в магазине, что позволит предложить покупателям свежую и уникальную продукцию. На первом этапе в сыроварне будут производиться 12 видов мягких сыров: моцарелла, рикотта, качотта, буратта, страчателла и другие) объемом до 1 тонны в месяц. Продукция будет реализовываться под собственным брендом в отделах «М Кухня» магазина, где расположена сыроварня и ближайших магазинах «Магнит». Сырье для производства сыров компания «Магнит» будет покупать у тульских фермеров. Первые сыры из собственной сыроварни появятся на полках магазинов уже в октябре.
