Сеть магазинов здорового питания «ВкусВилл» продолжает тестировать и внедрять новые форматы. После успешного запуска более 80 круглосуточных магазинов без продавцов в Москве и Московской области, компания открывает первые три подобных торговых точки в Санкт-Петербурге.
Идея магазинов, работающих круглосуточно, а в ночное время – без продавцов, пришла в «ВкусВилл» после бизнес-тура в Корею, где подобный формат уже активно применяется. От идеи до открытия первого тестового магазина в Москве прошло всего три недели. Успех пилотного проекта в Москве, продемонстрировавший прирост выручки более чем на 7% за счет ночного режима работы, стал решающим фактором для масштабирования проекта за пределы столичного региона.
Система работает следующим образом: на входной двери установлен магнитный замок, интегрированный с планшетом. Днем магазины функционируют в обычном режиме. После закрытия магазина на ночь (21:00/22:00), кассир активирует магнитный замок. Для доступа в магазин в ночное время покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете. Это кастомное программное решение, по сути, повторяет процесс авторизации на кассе, обеспечивая безопасность и контроль доступа. Покупатель выбирает необходимые товары и оплачивает их самостоятельно с помощью кассы самообслуживания (КСО).
