Согласно исследованию сети гипермаркетов «О’Кей», в 2025 году самой быстрорастущей товарной категорией стало безалкогольное вино — его продажи выросли на 53,5% в годовом выражении. Это отражает устойчивый тренд на осознанное потребление и поиск альтернатив традиционному алкоголю.
Топ-5 самых динамичных категорий (январь–октябрь 2025):
- Безалкогольное вино — +53,5%
- Безалкогольное пиво — +21,1%
- Товары для интерьера — +20,8%
- Кондитерские изделия — +18,1%
- Здоровое и спортивное питание — +16,3%
Аналитики отмечают: рост в алкоголь-смежных сегментах напрямую коррелирует с запросом на «умеренность без отказа» — сохранение ритуала, но с пересмотром состава и крепости.
🔹 Онлайн-выстрел: детский сегмент
В диджитал-канале рекордный рост — в категории детских товаров:
- одежда для детей — +100% (вдвое),
- обувь — +55%.
Это может свидетельствовать как о росте рождаемости, так и об усилении онлайн-покупательских привычек семей с детьми.
🔹 Неочевидный хит: тыквенные семечки
Среди отдельных SKU аутсайдером стал очищенный тыквенный семечко — продажи выросли в 7 раз. Эксперты связывают этот всплеск с популярностью суперфудов: потребители всё чаще выбирают продукты с заявленной функциональной пользой (магний, цинк, Омега-6).
Ещё два сильных драйвера роста в своих категориях:
- охлаждённая радужная форель — +78,1% (тренд на свежую, локальную, «чистую» рыбу),
- ароматизированный молотый кофе — +62,4% (переход от эконом-к классу «удовольствие в повседневности»).
🔻 Спады: что россияне стали покупать реже
Существенное сокращение спроса зафиксировано в непродовольственном сегменте:
- текстиль — –26%,
- бытовая техника — –23%,
- товары для новорождённых — –20%.
Это может указывать на отложенное потребление в условиях экономической неопределённости, а также на насыщение рынка в базовых категориях.
📊 Сезонность: три волны активности
Годовой цикл потребления в 2025 году сохранил чёткую сезонную структуру:
- Март: пик (+10% к январю) — подготовка к 8 марта и 23 февраля,
- Июнь–июль: спад (–5–10%) — отпускной сезон, снижение ритейл-активности,
- Август: новый всплеск (+5–7% к лету) — «сентябрьский» ажиотаж: школа, офис, возврат к рутине.
Вывод:
Рынок формируют два противоположных, но дополняющих вектора:
✅ Рационализация — рост функциональных, «умных» продуктов (безалкогольные напитки, суперфуды),
✅ Эмоционализация — всплески в категориях, связанных с удовольствием и ритуалом (ароматизированный кофе, игристое, интерьер).
При этом потребители всё более избирательны — откладывая крупные траты, но не отказываясь от маленьких радостей.
