Ритейлер «Лента» всерьёз взялся за развитие направления готовых блюд — одного из самых динамичных в современном продуктовом ритейле. Компания запустила собственное производство и линейку брендов, однако, по оценкам аналитиков, пока остаётся в числе аутсайдеров среди крупных игроков.
Готовая еда в «Ленте» производится по двум схемам: часть ассортимента (в первую очередь выпечка и горячие блюда) готовится прямо в гипермаркетах, тогда как хлеб, полуфабрикаты, филе рыбы и мясные изделия изготавливаются централизованно — на предприятиях при логистических узлах. Затем продукция распределяется в магазины меньших форматов, включая «Суперленту» и «Монетку».
Среди собственных торговых марок — «Лента Fresh» (повседневная кулинария), «Друже» (традиционные блюда), «Теплый дар» (выпечка и сладости), а также рыбный бренд Wish Fish.
Несмотря на активные инвестиции, по данным «Infoline-Аналитики», доля «Ленты» на рынке фуд-ритейла (готовая еда без заморозки) остаётся скромной: компания занимает лишь шестую строчку, уступая X5 Retail Group, «Магниту», «ВкусВиллу», «Самокату» и «Яндекс Лавке». Общий объём сегмента в 2025 году, по прогнозам, достигнет 1,17 трлн руб. с НДС (+22% к 2024 г.), а его вклад в розничные продажи вырастет до 3,9%.
Эксперты связывают отставание «Ленты» с исторически слабой вовлечённостью в развитие in-store food: долгие годы сеть не делала ставку на пекарни, кофейни и упакованную кулинарию «на вынос». Как отмечает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров, в формате «Суперлента» показатели улучшаются, но всё ещё отстают от «Перекрёстка» и «Спара». Что касается «Монетки», то здесь разрыв с лидерами — «Пятёрочкой», «Магнитом» и «Дикси» — остаётся особенно заметным.
Таким образом, «Лента» делает ставку на догоняющее развитие — но для закрепления позиций в сегменте, где важны скорость, качество и узнаваемость бренда, потребуются не только производственные мощности, но и глубокая трансформация торговых точек.
