Торговая сеть «Лента» продолжает расширять формат собственных точек общественного питания, открыв новое «Fresh кафе» в гипермаркете по адресу Петухова, 73 в Новосибирске. Это первое подобное заведение компании в Сибирском федеральном округе.
Описание нового кафе
- Площадь: 190 квадратных метров.
- Вместимость зала: 60 посетителей.
- Интерьер: Лаконичный дизайн в светлых тонах с яркими акцентами, создающими комфортную атмосферу для отдыха.
Кафе предлагает 75 позиций , учитывающих разные кулинарные предпочтения покупателей.
Обслуживать гостей будут 10 сотрудников гипермаркета , что обеспечивает высокий уровень сервиса и интеграцию кафе в существующую инфраструктуру магазина.
Стратегия развития общественного питания в «Ленте»
Открытие кафе стало частью стратегии по превращению гипермаркетов в центры притяжения для покупателей. Как отметила директор бизнес-единицы «Собственное производство» Светлана Шугурова :
«Наши гипермаркеты становятся настоящими центрами притяжения, где покупатели могут совершить покупки, провести время с семьёй или получить какие-либо бытовые услуги. Поэтому „Лента“ развивает собственные точки общественного питания».
За последний год компания уже открыла подобные заведения в двух новых гипермаркетах:
- В Самаре.
- В Тамбове.
Новосибирск стал первой локацией в Сибири, где появилось такое пространство.
Значение проекта
- Для покупателей:
- Возможность совместить шопинг с отдыхом.
- Разнообразие блюд, учитывающее потребности разных групп клиентов.
- Для компании:
- Укрепление имиджа гипермаркетов как многофункциональных пространств.
- Дополнительный источник дохода за счет общественного питания.
Итог
Открытие «Fresh кафе» в Новосибирске подчеркивает стремление «Ленты» к развитию не только розничной торговли, но и сферы услуг. Такой формат позволяет привлекать больше посетителей, повышать лояльность клиентов и создавать удобную среду для семейного отдыха.
Первый опыт в Сибири станет важным шагом для дальнейшего масштабирования проекта в других регионах страны.
