Как пишет портал Shopper’s на рекрутинговых сайтах появилась вакансия руководителя проекта по развитию пекарен в сети «Монетка» Новая должность предполагает запуск проекта пекарен «с нуля». Будущему руководителю предстоит сформировать ассортимент, определить ценовую политику, выбрать позиционирование, рассчитать экономическую эффективность проекта и разработать долгосрочную стратегию развития.
Сейчас пекарни уже функционируют в некоторых магазинах «Монетки». Это позволяет говорить о том, что проект находится не на начальной стадии, а уже прошел этап тестирования и получил положительную оценку. Теперь же перед сетью стоит задача масштабировать опыт и создать полноценную концепцию для развития категории свежего хлеба и выпечки для всех магазинов «Монетки».
Ритейлер «Лента» приобрел сеть магазинов «Монетка» в прошлом году, на момент покупки она объединяла более 2100 торговых точек, в основном расположенных на Урале и в Западной Сибири. После интеграции в «Монетка» продолжает развиваться, и решение о развитии пекарен является еще одним шагом в этом направлении.
