В 2025 году россияне всё чаще стали брать готовую еду и выпечку прямо в «Пятёрочке». Продажи собственного бренда «Пятёрочка Кафе» выросли на 45% по сравнению с 2024 годом, а его доля в общих продажах сети достигла 5%.
За год покупатели приобрели почти 2,6 млрд позиций этого бренда — это значит, что каждый седьмой чек в «Пятёрочке» теперь содержит хотя бы один товар из «Пятёрочка Кафе».
Конкретные цифры:
- 387 млн упаковок готовой еды,
- около 2 млрд штук выпечки,
- почти 200 млн чашек горячих напитков.
Рост по категориям оказался впечатляющим:
- напитки — +86%,
- готовая еда — +59%,
- выпечка — +26%.
Больше всего покупали в будни. Пик пришёлся на пятницу: именно в этот день россияне брали 298 млн штук выпечки и 68 млн порций готовой еды. Со вторника по пятницу ежедневно продавалось по 550 тыс. горячих напитков.
Сезон тоже имел значение: осенью активно покупали кофе и булочки, а в октябре и декабре чаще выбирали готовые блюда вместо домашней готовки.
География предпочтений тоже разошлась:
- на юге больше пили кофе (69 млн чашек) и ели выпечку (544 млн штук),
- в Центральной России предпочитали готовую еду — 153 млн упаковок за год.
«Мы видим, что готовая еда уже стала привычной покупкой. Чтобы удержать интерес, важно постоянно обновлять ассортимент», — говорит Антон Воеводин, директор департамента готовой еды «Пятёрочки». В 2025 году сеть запустила сезонный календарь блюд — от масленичных блинов до новогодних угощений.
Сегодня в каждом магазине «Пятёрочка» есть готовая еда, а 85% точек оснащены собственными пекарнями.
