Торговая сеть «Пятёрочка» проанализировала данные о потребительском спросе на сырную продукцию за период с июня 2024 года по июнь 2025 года и отметила значительный рост интереса к этому продукту. За последний год покупатели приобрели более 714 млн упаковок сыров , что на 27% больше , чем в предыдущем году.
Основные тренды
- Общий рост продаж:
- Всего за год было продано более 714 млн упаковок сыров , что демонстрирует стабильное увеличение популярности этого продукта.
- Лидеры среди регионов:
- Москва возглавила рейтинг по объему продаж сыров, где было куплено 61,3 млн упаковок .
- На втором месте — Московская область с показателем 61 млн упаковок .
- Тройку лидеров замыкает Краснодарский край , где было реализовано 21,1 млн упаковок .
- Популярные категории сыров:
- Твердые сыры остаются самыми востребованными, с продажами более 206 млн упаковок .
- На втором месте — плавленые сыры с объемом 161,4 млн упаковок .
- Замыкают тройку лидеров творожные сыры , продажи которых составили 72,8 млн упаковок .
Рост собственных торговых марок (СТМ)
- Увеличение продаж СТМ:
- Продажи сыров под собственными торговыми марками сети выросли на 17% .
- Общий объем реализации СТМ превысил 152,7 млн упаковок , что свидетельствует о растущем доверии потребителей к продукции «Пятёрочки».
Роль сыра в рационе россиян
Сыр остается важным элементом повседневного и праздничного меню. Его используют:
- Для завтрака.
- В приготовлении горячих блюд.
- Как перекус или ингредиент для бутербродов.
- Для сервировки праздничных столов.
Итог
Рост продаж сыров на 27% за последний год подтверждает его значимость в рационе россиян. Особенно активно продукт покупают жители Москвы, Московской области и Краснодарского края.
Твердые, плавленые и творожные сыры остаются самыми популярными категориями, а рост продаж собственных торговых марок на 17% демонстрирует успешное развитие этого направления в сети «Пятёрочка».
Эти данные отражают не только устойчивый спрос на сырную продукцию, но и усиливающуюся роль экономичных и качественных предложений, таких как СТМ, в условиях изменяющегося потребительского поведения.
