Эксперты сети «Лемана ПРО» провели анализ покупательских предпочтений на рынке техники для барбекю и выявили значительный рост интереса к газовым и электрическим грилям. В первом полугодии 2025 года продажи этих устройств увеличились на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом общий объем рынка техники для барбекю остается стабильным, что свидетельствует о высокой удовлетворенности потребительского спроса.
Основные тренды рынка
- Рост популярности газовых и электрических грилей:
- Продажи газовых и электрических моделей выросли на 30% , что делает их одними из ключевых драйверов рынка.
- Эти устройства привлекают покупателей благодаря простоте использования, быстрому разогреву и точному контролю температуры.
- Лидерство угольных грилей:
- Несмотря на рост интереса к альтернативным моделям, угольные грили остаются самыми популярными среди потребителей и занимают наибольшую долю в объеме продаж.
- Их популярность объясняется простой конструкцией, доступной ценой и легкой сборкой, что особенно важно для новичков.
- Широкий ассортимент:
- На рынке представлены различные типы грилей: угольные, газовые, электрические, а также их модификации — стационарные, переносные, встраиваемые и многофункциональные комплексы.
Сезонность спроса
- Ключевым фактором формирования спроса является сезонность.
- Пик продаж приходится на май и июнь , когда начинается теплый сезон и активизируется дачный отдых.
- В остальные месяцы интерес снижается, но не исчезает полностью, так как многие покупатели рассматривают барбекю как долгосрочное приобретение.
Целевая аудитория
- Угольные грили:
- Подходят для новичков, которые только начинают осваивать приготовление пищи на открытом огне.
- Простая конструкция и низкая стоимость делают их доступными для широкого круга покупателей.
- Газовые грили:
- Предпочитаются опытными пользователями, которые готовят на большую компанию.
- Отличаются удобством использования и возможностью быстрой подготовки к работе.
- Электрические грили:
- Удобны для тех, кто ценит скорость разогрева и точный контроль температуры.
- Часто выбираются городскими жителями, у которых нет возможности использовать открытый огонь или газ.
Итог
Аналитика сети «Лемана ПРО» показывает, что рынок техники для барбекю продолжает развиваться, адаптируясь к меняющимся предпочтениям потребителей. Рост интереса к газовым и электрическим грилям подчеркивает стремление пользователей к более удобным и технологичным решениям.
При этом угольные модели остаются фаворитами благодаря своей доступности и простоте использования. Сезонность остается ключевым фактором спроса, однако покупатели все чаще рассматривают барбекю как долгосрочное вложение, что поддерживает стабильность рынка в течение всего года.
Таким образом, производители и ритейлеры могут рассчитывать на дальнейший рост продаж за счет расширения ассортимента и удовлетворения запросов разных категорий потребителей.
